Le château des Fossés est au 26 rue de la Vallée de Baudrimont, sur la route qui mène d’Haramont au prieuré de Longpré. Il est entouré de douves en eau, dans un vallon boisé.
Le manoir actuel date de la fin du XVe siècle et de la première moitié du XVIe. Il reprend l’emplacement d’une maison forte plus ancienne. Les bâtiments sud de la ferme datent du XVIIe siècle. L’aspect extérieur a été fortement repris au XIXe siècle, peu avant 1870. Le parc compte notamment un tulipier de Virginie.
Les façades et les toitures du manoir, les communs, les douves et le pont sont inscrits au titre des monuments historiques depuis le 17 juin 2003.
Alexandre Dumas père y a passé sa petite enfance, avec son père le général Dumas et sa mère. Il s’en souvient dans ses Mémoires : un petit château nommé les Fossés, entre Haramont et Longpré, entouré de fossés pleins d’eau.
C’est une propriété privée. Les visites dépendent du calendrier du propriétaire : 03 23 96 85 98.